Красим долго и много, в разных техниках. За основу идут яички вареные: белые, крашеные в луковой шелухе и крашеные в пищевых красителях. Сверху их мы расписываем пищевыми красками, делаем их перламутровыми, клеим наклейки и тесьму на двухсторонний скотч и т.д. В итоге к ночи у нас 70-100 эксклюзивных, очень красивых яичек! Вы спросите, куда столько? Мы дарим их на Светлой седмице всем: учителям, воспитателям, родным и знакомым.
Вторая часть творческой работы наступает в Страстную Пятницу. Пока дети в школе, я пеку куличи, обычно это тройная порция. В итоге получается 15-20 куличей разного размера от размера кекса до большого (3-литровая форма).
Для украшения я взбиваю безе и обмазываю верха куличей, и тут дети уже ждут с нетерпением своего часа. Каждый может проявить здесь свое творчество! Дочки и сыночки стараются, чтобы у каждого был достойно украшен кулич. В прошлом году мне уже не досталось украшать, все сделали с неописуемым удовольствием дети. Для украшения мы используем изюм, курагу, орехи, мак, кокосовую стружку, мармелад, цветное драже, посыпки и многое другое… Выкладываем из этих украшений крестики, буквы ХВ и другие узоры.
Эта традиция перешла в мою семью от моих родителей. Мама всегда пекла много куличей, только ночью, так как она работала, а мы утром в субботу просыпались и бегом бежали на кухню… Тоже очень любили украшать! Вот такая получилась преемственность поколений в этой интересной, красивой и праздничной традиции!
Анна МОНАСТЫРЕВА, мама четверых детей